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Sayaca nació el 31 de octubre de 1969 en Tokio. A causa del trabajo de su padre, vivió en Nueva York entre 1970 y 1973, en Lima entre 1973 y 1977 y en México D.F. entre 1984 y 1986. Durante este período, estudia danza clásica, violín, piano y pintura con diferentes profesores. Despues de regresar desde México a Japón, realiza estudios de pintura y literatura en el instituto terciario de artes “Bunka Gakuin”, donde enseñaban los artistas conocidos mundialmente como Yasunari Kawabata y Shusaku Endo. En 1990, ingresa en la prestigiosa Universidad Sofía (Tokio), donde se graduó en 1994 como licenciada en Filosofía. Mientras cursaba en la universidad, practicaba flamenco, con la idea de transformarse en bailarina profesional. Una singular combinación de azar y de herencia familiar –su padre es un apasionado del tango– hizo que en 1996 Sayaca fuera convocada por el director de la orquesta japonesa de tango de Kioto,’Astrorico’ para participar como cantante en una gira que los llevó finalmente a Chile, Paraguay, Argentina y Uruguay. En este último país, la orquesta se presentó en el ‘Tercer Mundial de Tango’. Durante la gira, Sayaca interpretó además cuatro temas en el tercer disco de ‘Astrorico’, titulado ‘De Japón a Buenos Aires’, que se grabó en la capital porteña ese mismo año, en los Estudios Ion. Posteriormente, Sayaca continúa cantando para la orquesta ‘Astrorico’, dando presentaciones en hoteles, restaurantes y salas de concierto de distintas ciudades japonesas. Al mismo tiempo, siendo descubierta por la dueña de un club de jazz en Tokio, empieza a cantar jazz. En 1999, se unió a la orquesta “Machiko Komatsu y Tango Cristal”, que dirigen los padres del reconocido bandoneonista japonés Ryota Komatsu. Con “Tango Cristal”, Sayaca inicia un ciclo de actuaciones en varios cruceros del Mitsui. Durante estos viajes, visitó Estados Unidos, Canadá, México, China y varios países de Asia y Europa. En ‘Baile de tango’, el disco que en 2002 editó ‘Machiko Komatsu y Tango Cristal’, Sayaca interpretó seis temas.

Decide a vivir en Buenos Aires en 2002 con el objetivo de perfeccionar su canto. Ese mismo año, acompañada por el guitarrista Alejandro Polemann, se presentó en un evento de la colectividad japonesa de Buenos Aires en el Hotel de las Américas. Desde entonces, sus profesores han sido Amelita Baltar, Guillermo Fernández, Patricia Andrade, Lidia Borda y desde 2007 hasta la actualidad, Nora Faiman. En dúo con el guitarrista Esteban Morgado, en 2003 cantó en el tradicional bar “36 billares”, declarado “Bar notable” por el Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En 2004, se presenta en el ‘Septimo Festival de Tango de Buenos Aires’ acompañada por la pianista Naoko Aoki, en cuyo disco debut “Tierra querida”, grabado ese mismo año, interpreta “Milonga triste”, con arreglos de la propia Naoko. Durante 2005 viajó a la localidad de Justo Daract, en la provincia de San Luis, para realizar una actuación en el marco del ‘Primer Festival Internacional de Tango’. Tambien se presentó en el ‘Centro Okinawense Argentina’ en Buenos Aires, junto a la orquesta ‘Machiko Komatsu & Tango cristal’. En 2006 graba su primer disco como solista, “Cada vez que me recuerdes” en los Estudios Cosentino en Buenos Aires, editado por la compañía Epsa music. Para este proyecto discográfico, en el que participaron el pianista Diego Schissi y el “Carlos Corrales Trío”, Sayaca canta con la producción de Ignacio Varchausky del grupo ‘El arranque’, quien participa en el disco como contrabajista también. También en 2006 viajó a su país natal, donde realizó presentaciones con el grupo de Naoko Aoki y ‘Machiko Komatsu & Tango Cristal’, con quien formó parte del show “Tango Libertad”, integrado también por los bailarines Miguel Ángel Zotto y Romina Levin Junto a Naoko Aoki, el contrabajista Claudio Canestrari y el bandoneonista Satoshi Kitamura, en 2007 representó a Japón en el ‘Séptimo Mundial del Tango’, que se realizó en Valparaíso (Chile). Con esos mismos músicos, se presentó en “Clásica y Moderna” y cantó en el ‘Noveno Festival de Tango de Buenos Aires’ como cantante invitada por el grupo ‘La Internacional del Tango’.